ام بثينة وانس
عدد الرسائل : 3226
الموقع : في غربة مرة كل مانروح لبلادي نتحرق كثر اه ثم اه
العمل/الترفيه : مهتمة بزوجي وابنتي وابني ربي يحفظهملي
: 
تاريخ التسجيل : 09/03/2008
 | | موضوع: كرواصون ديال باتسري مئة بالمئة منقوووول الأربعاء فبراير 18, 2009 4:21 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]هدي وصفة بالفعل ديال باتسري كرواصون تيجي مورق ورطب شخصيا جربت انواع لكن هدي ممتازة
مقاديرها كالتالي
500غ دقيق 90غ سكر 15غ ملح 15غ خميرة معجونة او لي على شكل حبوب 300مللتر حليب
نعجنوا الخليط مزيان ونحتفضوا به في مكان دافئ مغطى يختمر لمدة ساعتين
من بعد نهزوا 340غ زبدة ندلكوها على شكل ورقة ونحتفضوا بها في الثلاجة تتجمع
ملي نهزوا العجين ندلكوه نحطوا الزبدة المورقة لوسط ونجمعوا عليه العجين
وندلكوه ونعاودوا نجمعوها ونطلقوها مرة اخرى ونجمعوا نديروها في الثلاجة لمدة نصف ساعة
ونعاودوا نفس الطريقة نسرحوها ونجمعوها ونسرحوها ونجمعوها ونردوها لثلاجة
ونعاودو نفس الطريقة في المجموع ثلاث مرات كل مرة مرتين
وملي ندخلوها في كل مرة للثلاجة نلفوها في بلاستيكة
وفي الاخير تعمليها على شكل كرواصون
وتخليها تخمر ساعتين وطيبيها
وعندك الاختيار كيف تعطاتني الوصفة تبيتيها فى الثلاجة تال الغد
جربت نبيتها وجربت نصوبها داك النهار النتيجة تقريبا بحال بحال
الفرق لتبات تتخمر مزيان وتورق اكثر
بالنسبة للحشو مكنستعملش الشكلاط من الداخل غير تنجمعها صافي وندهنها بمح بيضة وشوية الحليب وملي طيب وتبرد
تنصاوب كريمة ganacheونديرها في الجيب الحلواني ونبدا نعمرهم بالابرة
او الشكلاط مدوب كنفضل الكريمة كتبقى دايبة الداخل ماشي بحال الشكلاط
دغيا يقصاح
كملاحضة ملي نحطوهم يخمروا نغطيوهن ببلاستيكة
نتمنى تكون الوصفة واضحة واي استفسار انا في الخدمة | |
|
oumzac
عدد الرسائل : 409
الموقع : /
:
تاريخ التسجيل : 09/07/2008
| | موضوع: رد: كرواصون ديال باتسري مئة بالمئة منقوووول الأربعاء فبراير 18, 2009 8:57 am | |
| ماشا الله وصفة هايلة راني جربت la pate feuilletee لكن ما خرجتليش مليحة شكرا لك أختي | |
|
بنت الاوراس
عدد الرسائل : 1700
الموقع :
العمل/الترفيه : استاذة ثانوي
:
تاريخ التسجيل : 11/03/2008
| | موضوع: رد: كرواصون ديال باتسري مئة بالمئة منقوووول الخميس فبراير 19, 2009 1:21 am | |
| | |
|
wahiba
عدد الرسائل : 1144
الموقع : ارض الجزائر الحبيبة
العمل/الترفيه : ربة بيت
:
تاريخ التسجيل : 17/03/2008
| | موضوع: رد: كرواصون ديال باتسري مئة بالمئة منقوووول الجمعة فبراير 20, 2009 1:38 am | |
| السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
بارك الله فيك اختي ام بثينة على الوصفة | |
|
ام فريد
عدد الرسائل : 1476
الموقع : وهران الباهية
العمل/الترفيه : خياطة
:
تاريخ التسجيل : 11/03/2008
| | موضوع: رد: كرواصون ديال باتسري مئة بالمئة منقوووول الإثنين فبراير 23, 2009 1:10 pm | |
| جزاك الله كل الخير ام بثينة ربي يحفظك | |
|
Zohra
عدد الرسائل : 9
العمر : 45
الموقع : ألمانيا
:
تاريخ التسجيل : 19/05/2008
| | موضوع: رد: كرواصون ديال باتسري مئة بالمئة منقوووول الخميس فبراير 26, 2009 12:18 am | |
| السلام عليكم
ما شاء الله على هده croissants الحلوة. انا لدي وصفة ثانية و لكن متطلعش هكدا مليحة مثل انتاعك ما شاء الله عليك ولهدا ساجربها بادن الله. بارك الله فيك على الوصفة ام بثينة
السلام عليكم | |
|
سهاد
عدد الرسائل : 274
الموقع : http://www.gateau-oriental.com/
العمل/الترفيه : ام لثلاثة اطفال وسيدة بيت
:
تاريخ التسجيل : 27/05/2008
| | موضوع: رد: كرواصون ديال باتسري مئة بالمئة منقوووول الجمعة مايو 01, 2009 10:05 am | |
| شكرا نجاة علي الوصفة مبين عليها مليحه وبنينه  | |
|
