المقطفة حارة من كوزينتي

اخواتي البارح عملت المسقي وهو خاص بالجنوب الجزائري بنينة بزاف مبصح انا عملتو بطريقتي ماعرف يديروه هاك ولالا المهم بالمقطفة ويديرولو صوص ويخلطوه
اخواتي ندهنو المقطفة او الشيعيرية بالزيت ونحطها تفور وكل مرة نرش الماء ونخلط حتى تتفور
ومن جهة قطعي البصل رقيق بزاف وذبليه ومنبعد حطي الزيت واللحم وراس الحانوت والحار والكروية والعكري وكي يتقلا مليح ندير الطماطم حب وبالميكسور باش تتحل ويتقلو مليح ودرت كاس صغير شاي الماء ويطيب اللحم ومنبعد نضيف الحمص والبطاطا حبات صغار نحي اللحم والبطاطا ونديرهم يتحمرو ومنبعد في جفنة حطي المقطفة وخلطي بلاصوص تكون عاقدة بزاف وخلطي وان حتاجت زيدي وهاهو واجد ساهلة والبنة ماشاء الله نتمنى عطيتكم فكرة جديدة وزينوها بالبيض والبطاطا وطبعا اللحم[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
اخواتي هادي كي فورتها ومانحيتهاش من الكسكاس كي نفور نرش الماء وهي فالكسكاس ونخلط بلعقل اسهل طريقة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لااحلل من ينقل موضوعي وينزع اسمي او اسم المنتدى من الصورة لن اسامحه

يسلمك والله ماتندمي طريقة روعة وتشوفي من غدوا شحال تبنان وطبعا مع اللبن نسيت

يعطيك الصحة اختى ام بوثينة\
شكراااااااااااا لك على الوصفة

الله يسلمك حنونة

ط§ظ„ظٹظˆظ… ط§ظ† ط´ط§ط، ط§ظ„ظ„ظ‡ ط§ظ†ط¯ظٹط±ظ‡ط§ ط¨ط·ط±ظٹظ‚طھظƒ ط§ظ†ط§ ظ…ظˆط§ظ„ظپط© ط§ظ†ط¯ظٹط±ظ‡ط§ ط¨ظ…ط±ظ‚ط© طµظپط±ط§ ظˆظ…ط¹ ط§ظ„طھط§ظ„ظٹ ظ†ط¯ظٹط±ظ‡ط§ ظپظٹ ط§ظ„ط·ظ†ط¬ط±ط© ظ…ط¹ ط§ظ„ظ…ط±ظ‚ط© طھط´ط±ط¨ظ‡ط§ ظ…ظ„ظٹط­
ط§ظ…ط§ظ„ط§ ط§ظ„ظٹظˆظ… ط§ظ†ط¯ظٹط±ظ‡ط§ ظپظٹ ط§ظ„ط¬ظپظ†ط© ظˆظ†ط²ظٹط¯ ط§ظ„ظ…ط±ظ‚ط© ط¹ط§ظ‚ط¯ط© ط¨ظ„ط§ ط§ظ„ظ†ط§ط± ظ‡ظƒط§ ظٹط§ظƒ ط¬ط§ظˆط¨ظٹظ†ظٹ ط§ظ„ظ„ظ‡ ط§ط®ظ„ظٹظƒ
ط±ط§ظ†ظٹ ط­ط´ظ…طھ ظ…ظ†ظƒ ظ†ظ‡ط§ط± ظƒط§ظ…ظ„ ظˆط§ظ†ط§ ظ†ط³ظ‚ط³ظٹ ظ…ظٹ ط§ط¹ط°ط±ظٹظ†ظٹ ط´ظƒظˆظ† ط§ظ„ظٹ ط§ط´ظˆظپ ط·ظٹط§ط¨ظƒ ظˆظ…ط§ ظٹط³ط®ظپط´ ط§ظ„ظ„ظ‡ ط§ط¨ط§ط±ظƒ

تبارك الله روعة إحنا ثاني نديروها تجي خفيفة خرمن الماقارون

اويلي مال الكتيبة خارجة هاك

اه الحمد لله راهي ولات نعاود نكتب السؤال
انا موالفة انديرها مي بلاصوص صفرا ومع التالي انديرها فوق القدرة مع شوية مرقة فوق النار ونخليها تشريب وانا نحرك
ولكن انا مادرتيهاش فوق النار اوعلاه اديري لاصوص عاقدة
اسمحيلي راني حشمت منك من كثرت الاسئلة ولكن شكون الي اشوف طيابك ومايتشهاش الله ابارك

هاني جيت امنية ايه ساعات ديريها كي الرشتة ومبصح عجبتني هاكا ونديرها عاقدة لان بعد ماتتفور نديرلها لاصوص ونخلط بلعقل حتى تحمار وماتكونش ناشفة ومنبعد نحطها ناكلوها فهمتيني والله نزعف تقولي بزاف والله وجيتي قدامي نديرلك قصعة ونجيبهالك حنونتي غضتيني راكي ناشفسة

الله يعطيك ماتتمناي دنيا واخرة
المهم النية ربي يكتبهالك حسنات ان شاء الله

ربي يعيشك اللهم امين والله ربي لي عالم
ياخي فهمتيني

معناها مانديرهاش مع التالي فوق النار مع المرقة انديرها غير هكاك

ايه كي تتفور 3 مرات حطيها فالقصعة وجيبي مرق يكون سخون وحطي وخلطي من القاع انا ندير بشوية لان نخاف تبقالي تبقالي ناشفة خير من بالمرقة وديري المرقة وخلطي حتى تدخلها وذوقيها الا ناشفة زيدي ومليحة ديرلك لحليب بالاكي حار راكي ترضعي

اه امالا صح الحار ماش مليح للمرضعة
يعطيك الصحة يا الحبيبة

ايه ختي يرحلها عن طريق الرضاعة يديرلها غاز وتوجعها بطنها

ااه وانا سخفت عليه وكليت مسكيينة بنتي

اممممممممممم والله شهيتيني حنونا اكلاتك دائما هايلين شكرا لك

هاهو الرابط اختي ام سهلة ان شاء الله تشوفيها

جزاك الله خيرا أختي أم بثينة الله يفتح عليك

اللهم امين

يمممممممممممممممم يممممممممممم على يديك الي يتلفو حرير يا نجاة طيابك رووووووووووووووووعة
راني هذا وين رديت النت و دخلت نجري عندك يالحبيبة

الله لايحرمنا منك ياام فريد ياغالية

بارك الله فيك هايلة
انا انديرها مرقة بيضاء