هايال وصفة الديك الرومي الداند
مارانيش نبالغ الا قلتلكم جربوها و ماتخافوش
راه تهبل تهبل تهبل تستبني فيها طعم الكبدة
و بريزونطابل الا كان عندك ضياف غاديين كامل يقولولك وااااااااااااااااااو تهبببببببببببببببببببببببل
معدرة ما عنديش صورة مقربة لاني ما كانتش عندي الفكرة باش نحط صور في منتدى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير\
1.500 كلغ ديك رومي الداند من الاحسن يكونو من الفخض
حاولي انك تتخلصي من العظام
4 علب ياوورت طبيعي بدون سكر yaourt nature
ربطة قصبر مفروم حوالي غرفية
5 سنات ثوم مفرومين ملح فلفل اسود زعفران جوزة الطيب
50 غ زبدة
التحضير\
غسلي الداند ديريه في اناء غامق
اخلطي جميع المقادير مع بعض ما عدا الزبدة و فرغيه فوق الداند و حاولي تغمسي كل الداند في الخليط و غطيه بالفيلم و حطيه في الثلاجة مدة لا تقل عن 4 ساعات
بعدها حطيه في بيركس و حطي على الوجه الزبدة مقطعة قطع صغيرة غطيه بورق المنيوم و دخليه الفرن لما يطيب انزعي الالمنيوم و شعلي عليه النار من فوق و خليه يتحمر
يجب ان تبقى فيه لاصوص هي البنة
و قدميه وحده او مع اي شيء تحبيه خضر او بطاطا او ارز.
