تفضلوا تشوفو المملحات من يد زهرة الربيع

المقادير:

للعجينة:

03 كيلات فرينة

كيلة زيت

قرصة ملح

ذماء دافىء لجمع العجينة، نلمها و نتركها
ترتاح من ساعة إلى 2حتى نتحصل على مملحات هشة و خفيفة و منتفخة.

للحشوة:

لحم مفروم

بصلة مقطعة شرائح رقيقة

2 سنات ثوم مرحية

ملعقة صغيرة طماطم مصبرة

فلفل أسود

ملح ،

معدنوس مقطع رقيق

بيض حسب الكمية

جبن مبشور أو جبن طري مقطع قطع صغيرة

نقلي البصل و بعدما يذبل نضيف اللحم المفروم و الملح و الفلفل الأسود ، نضيف الطماطم قليل من الماء لما ينضج اللحم نضيف المعدنوس و البيض.

نحل العجينة بعدما ترتاح ، و
نقطعها أشكال دائرية بواسطة طابع

نضح قليل من الحشو و الجبن و نعيد غلقها
ثم ندهنها من فوق بصفار البيض و نزينها بالجلجلان

ندخلها فرن ساخن حت تتحمر

الطريقة بالصور:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ماشاء الله عليك
\يعطيك الصحة زهرة
يشهو
شكرا لك

ما شاء الله زهرة يسخفو

ام البنات 2 كتب:: ماشاء الله عليك
\يعطيك الصحة زهرة
يشهو
شكرا لك

شكرا أم البنات على المرور العطر

مممممممممممم البارح كانوز في بالي علمتي واش بيا ههههههههههه انا عجينة نتاعي ندير فرينة وشوية زيت مانكيلش وشوية خميرة القاطو مممممممم ربي يحفظك

السلام عليكم ورحمة اله بركاته

بارك الله فيك اختي تبارك الله وماشاء الله

يعطيك الصحة يا حنونا يا شطرا ديالنا

شكرا على مروركن العطر
أخواتي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الله يبارك يهبلو خرجولك هايلين نشاء الله نجربهم و نقولك كيفاش خرجولي .