المذبل هو اللحم المتبل
المقادير:كيلو لحم خروف - حبة بصل - مغرف كمون وحدة فلفل اكحل وحدة راس الحنوت - راس ثوم - ربع قبضة قسبر وربع قبضة كرافس-كمية ملح
الطريقة جيبي اللحم و غسليه ومبعد قطعيه قطع متوسطة وجيبي الكيكوطة ديريه فيها وضيفيله البصل مرابي وهادو التوابل التي مع الكرافس والقصير تاني هوما مرحييين مع الملح وكاس زيت وخلطيهم مليح وكاس ماء وسكري الكيكوطة وخليهم على نار عادية ومين تشوفي لبكبكوطة تصفر نقصي النار خلاااااااااااااص وخليع مدة نص ساعة, ومن بعد كليه بالصحة والعافية
والمرة الجاية نقدملكم اللحم المفور في الكسكاس
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]وبالسلامة
