كيفية عمل العجينة المورقة la patte feuilleti

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

-العجينة المورقة كما يدل على ذلك اسمها اوعجينة الالف ورقة كما يسموها الفرنسيون
هي عجينة تحتوي على عدة ورقات
او طبقات من العجين
حصلنا عليها بلف العجين لعدد لا يقل عن 6 مرات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


-العجينة المورقة او الباف لا نشكلها على شكل كرة و لا حتى بقاياها
لكي نحتفظ دائما بطباقاتها


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


-لكي تتذكري كم لفة عملتي للعجين علميها باصبعك كل ام انتهيت
بهدا لن تنسي العدد
و اي شخص اتى ليساعدك لو انشغلتي
لان العجينة لازمها طولة بال ونصف يوم شغل عالاقل
سيعلم كم بقي من اللفات[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


-لفتين
اربعة
ست لفات
انتهينا سهلة صح[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


-ايجابيات عمل عجينة الباف بالبيت كثيرة

-اولا بامكان اولادك اوصحباتك او اخواتك
يساعدوك[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تتناوبون بعمل اللفات
حلوة اللمة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]صح


-ايضا بتقوي عضلاتك [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ههههه بس لا تقولي لزوجك [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


-بامكانك عمل كمية كبيرةةو حفظها بالفريزر و باقل كلفة[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


- بامكانك اضافة منكهات للعجين مثلا شكلاطة

للحصول على بف بلون الشكلاته و نكهة الشكلاته[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
منقووول

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جميل رائع شكرا لكي اختي بنت الاوراس ويعطيك الصحة

وشكرا لك على المرور وهيبة
جزيتي خيرا على الرد

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااا

من فضلكن انا مشاركة جديدة ماهية الطريقة لرؤية الصور